我說(shuō)每個(gè)星期天早上都會(huì)騎上自行車從市區(qū)跑到十八子飯店喝碗白粥，沒人相信。我還說(shuō)只花了3塊錢，就可以在十八子飯店任意喝上幾碗大白粥，朋友都問我是不是發(fā)燒了。我哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)若你們不信，就自己去試試吧！

  掏出3塊錢到十八子飯店一樓的茶餐廳收銀臺(tái)，購(gòu)一張小票，轉(zhuǎn)到那個(gè)明凈的廚廳，廚窗左邊擺著兩個(gè)大燙鍋，里面盛放著滿滿的白粥，一疊疊已消毒好的大瓷碗就擱在燙鍋旁邊，廚廳里邊的廚工正忙碌著其他的事兒，他們不管你。你只要把小票插進(jìn)那根收集小票的不銹鋼棒上，就可以自己盛白粥啦，喝多喝少，悉隨尊便。裝上一碗兩碗，甚至三碗四碗，只要你能吃完，沒人干涉你，但要注意啊，大瓷碗的盛載量可是900多毫升的。那些配白粥吃的小菜有10多種，咸濕花生、炒花生、蘿卜干、瓜咸、鴛鴦菜咸、豆鼓肉、韭菜咸、魚露小蝦、魚露雜魚煲、甜酸蘿卜，弓魚仔……應(yīng)有盡有。裝上一大碗嫩滑滑的、香濃濃的、溫度恰好、濃稠相宜的白米粥，小心翼翼地把它端到廚廳外那排長(zhǎng)長(zhǎng)的桌椅上，夾上一小碟配白粥的小菜，坐下來(lái)一勺勺地把白粥送到唇邊，舔舔白米粥的香甜，似乎有媽媽的味道，似乎又是家里的味蕾。偶爾抬頭望望旁邊那些熟悉或不熟悉的人，聽著他們不時(shí)傳出“呼吁吁”喝白粥的聲響，嘴里嚼著風(fēng)味各異的小菜，才知道原來(lái)喝白粥可以這般的享受，真是太美妙了。

  我的那些朋友試過(guò)回來(lái)后，他們比我更發(fā)燒，我只是每個(gè)星期去一趟，而他們說(shuō)若不是離市區(qū)太遠(yuǎn)，恨不得天天去，問他們什么感覺，一句話，太值了！而問我那是什么感覺，我的回答，那是自由，在十八子飯店喝白粥能讓我喝出一種完全沒有束縛身心自由的感覺。我想，若一個(gè)真正土生土長(zhǎng)的陽(yáng)江人，肯定會(huì)這種地道的陽(yáng)江白粥風(fēng)味。